Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Elevage en barrique.
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Elevage en barrique.
Vue : Une robe framboise très prononcé avec des reflets grenat
Nez : Un nez très élégant avec une belle complexité aromatique, notamment la cerise et le cacao
Bouche : Une entrée de bouche épicée qui nous amène sur des tanins fins pour finir sur les notes de fruits rouge. C’est un vin qui est charnue et avec une bonne longueur en bouche.
Entre 17°C et 18°C.
Viandes rouges grillées, Bœuf bourguignon, Tajine d’agneau, Curry d’agneau, Côte de bœuf.
Le Guide Hachette des Vins 2019 : 1 étoile
Dussert Gerber 2013 : 4 étoile﴾s﴿