Détails
ELABORATION
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo‐régulée. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Elevage sur lies.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rosée, brillante. NEZ : Féminin, frais, intenses arômes de fruits rouges. BOUCHE : Elégante, délicate, acidulée, notes de fraise, notes de framboise, rond.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 9° et 10°.
ACCORDS METS ET VINS :
À vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Viandes blanches grillées, Entrées froides