Les Hauts de Boulin

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Disponibilité : En stock

Côtes de Gascogne ‐ Rouge 2015

Région : Sud-Ouest
Appellation : Côtes de Gascogne
Cuvée : Les hauts de Boulin
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Cépages : Cabernet Sauvignon (25%) / Merlot (25%) /
Tannat (50%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
OU
Description

Détails

ELABORATION
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo‐régulée.

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur cerise, soutenue, reflets grenat. NEZ : Complexe, fruité, arômes de sous‐bois, arômes de cerise. BOUCHE : Franche, intense, charnue, notes de fruits noirs, tanins fins, rond.

SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : A 18,0000° GARDE : A consommer entre 2015 et 2020

ACCORDS METS ET VINS :
Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Entrecôte grillée, Fromages à Pâte dure

DISTINCTIONS
Dussert Gerber 2013 : 4 étoile﴾s﴿

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