Détails
ELABORATION
Culture raisonnée. Récolte tardive. Fermentation en fût de chêne. Elevage en fût de chêne.
DÉGUSTATION
Vue : Une belle robe jaune paille apporté par l’élevage en fût de chêne.
Nez : Un nez intense qui évolue rapidement sur des fruits exotiques
Bouche : Une bouche très harmonieuse avec une belle rondeur, qui évolue ensuite sur des saveurs de mangue vanillée. L'impression d'avoir un morceau de mangue qui fond dans la bouche.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : A 14°C.
ACCORDS METS ET VINS :
À vocation apéritive, Foie gras, Desserts au chocolat, Desserts à la crème.
DISTINCTIONS